RISTORANTE SORPAIOLO

RISTORANTE SORPAIOLO

Descrizione dell'attività:

La Trattoria Sorpaiolo è da sempre una tappa imperdibile per gli amanti della cucina semplice, ma efficace nei gusti e negli ingredienti. Le origini risalgono agli inizi del 900, quando ancora gli Altipiani erano luogo di sosta per pellegrini e pastori dediti alla transumanza da e per le pianure pontine. E il Sorpaiolo, allora piccola baracca di vecchie assi, rappresentava l'agognato momento di riposo e l'occasione per rifocillarsi con qualcosa di caldo, oltre che occasione di incontro e punto di riferimento. Le pietanze e l'ambiente familiare hanno mantenuto le loro storiche caratteristiche, pur con l'adeguamento alla società del 3° millennio. Resta viva la cura per la qualità dei prodotti e per il trattamento culinario, insieme con l'amichevolezza del servizio, fondata sul rapporto interpersonale con l'avventore. Quanto sopra potrà ottenere conferma dalla lista delle nostre proposte che, l'esperienza ci insegna, troveranno il gradimento anche dei palati più esigenti.